Artisans

Venezia Giulia Pinot Grigio IGT "Guastafeste" 2022 - Villa Job

CHF 23.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 10 articles)

Millésime: 2022
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Colore ramato luminoso nel calice. Naso intenso con note di mela, pesca, fiori primaverili e tocchi di rosa bianca, su uno sfondo minerale e delicatamente speziato. In bocca è fresco, sapido e leggermente tannico sul finale.

Accords mets/vins

Bianco corposo da abbinare a pesci in salsa e carni bianche.

Pourquoi nous l'aimons

Il “Guastafeste” di Villa Job nasce da uve pinot grigio in purezza allevate in un vigneto posto a 90 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di minerali. Dopo la raccolta il mosto è fermentato con una lunga macerazione sulle bucce in tini di legno, da cui ottiene il caratteristico colore. La maturazione è eseguita in vecchie botti di legno di diverse dimensioni. Un bianco atipico - definito non a caso “ramato” - complesso e ricco: potremo definirlo un bianco vestito da rosso.

Domaine

La bande de terre qui s'étend d'Udine à Buttrio est l'une des meilleures zones viticoles du Frioul. C'est ici, sur les collines à une altitude modeste, que se trouvent les vignobles certifiés biologiques de la Villa Job sur des sols... Aller à l'onglet vignobles