Tannico classement: 92/100
Valle d’Aosta Chardonnay DOP "Cuvée Bois" 2024 - Les Crêtes

Valle d’Aosta Chardonnay DOP "Cuvée Bois" 2024 - Les Crêtes

chardonnay 100%13,5%0,75 L

CHF 50.00

Valle d’Aosta Chardonnay DOP "Cuvée Bois" 2024 - Les Crêtes

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Valle d'Aosta DOP
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Vallée d'Aoste
Annata
2024
Tipologia
Blanc
Agricoltura
Viticulture Héroïque et Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso esprime tutta la sua stoffa grazie a note intense di frutta matura e di spezie impreziosite da una piacevole nota tostata. In bocca è persistente, elegante, di notevole complessità, sapido e morbido, ricco e gustoso. Impeccabile in chiusura, su leggere note di burro.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Cuvée Bois de Les Crêtes ben si abbina ad antipasti, primi piatti (zuppe di pesce, paste), fondute, sformati, frittate di verdure ed erbe, pesce al forno, formaggi di media stagionatura, flans, foie gras.

Perché ci piace

Tannico classement: 92/100

Uno dei grandi Chardonnay italiani, la cui fermentazione e maturazione avvengono in botti di legno e che conferiscono al vino una rilevante complessità gusto-olfattiva ed una grande profondità. Lungo e piacevolissimo, il Valle dAosta Chardonnay DOP Cuvée Bois di Les Crêtes è la dimostrazione di tutta la classe dei vini de Les Crêtes e della Valle dAosta in generale. Ottimo anche sulla lunga distanza, dopo anni di affinamento in cantina.

Le domaine Les Crêtes