Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)

Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)

chardonnay 100%12,5%0,75 L

CHF 23.00
Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 - Altemasi (cofanetto)
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2021
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Millésimé
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Couleur jaune paille, avec quelques nuances verdâtres. Le perlage a un grain très fin et se caractérise par une excellente persistance. La gamme d'arômes au nez s'articule autour d'arômes de pomme, de citron vert, d'amande fraîche et de pêche. En bouche, il est résolument sec, frais grâce à son excellente acidité, et bien équilibré.

Abbinamenti

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne très bien les poissons frits et les recettes dans lesquelles les crevettes jouent un rôle de premier plan. Essayez-le également avec des plats principaux à base de viande blanche préparés avec délicatesse, comme les escalopes de poulet au citron et au persil.
Crustacés
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Seulement 15 000 bouteilles de ce Trento Brut DOC Millesimato sont produites par Cavit dans la ligne Altemasi : une production pour quelques passionnés, qui présente un chardonnay pur d'une complexité et d'une persistance justes. Les raisins sont laissés à mûrir en bouteille sur leurs propres levures pendant une période variable de 36 à 48 mois. Un label qui exprime pleinement et concrètement le territoire et son potentiel.

Le domaine Altemasi