Luce della Vite

Toscana Rosso IGT "Lux Vitis" 2021 - Luce della Vite

CHF 162.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Toscana IGT
Cépages: cabernet sauvignon, sangiovese
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dégustation à l'aveugle
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

L'inspection visuelle révèle une couleur rubis dense et concentrée. Au nez, une importance particulière est accordée aux notes épicées, enrichies par des touches de fruits noirs très mûrs. En bouche, il démontre toute sa force, qui s'appuie sur une texture tannique importante mais jamais trop envahissante ; la gorgée se caractérise par un goût frais, avec une excellente persistance en finale.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats principaux de viande rouge et de gibier, à poils et à plumes. Essayez-le avec une bécasse cuite au four.

Pourquoi nous l'aimons

Lux Vitis" est un vin rouge au caractère méditerranéen, riche et complexe. Assemblage de Cabernet Sauvignon et d'un soupçon de Sangiovese, il se distingue par son goût expressif et incisif, capable d'envelopper le palais sans jamais être trop agressif. Les grappes de raisin sont égrappées et les meilleures baies sont pressées après une récolte manuelle sur le domaine Castelgiocondo des Marchesi Frescobaldi. Le moût fermente dans des cuves en ciment à une température contrôlée entre 28 et 30 degrés, avec une macération sur les peaux pendant 3 semaines. L'affinage dure 24 mois et se fait en barriques de chêne neuf. Un IGT Toscana compact et précis, concentré mais jamais envahissant, une pièce de collection pour ceux qui aiment investir dans le monde du vin ou une boisson mémorable pour ceux qui veulent s'offrir immédiatement le luxe d'une bouteille inoubliable !

Domaine

Aucune autre cave italienne ne peut se vanter d'avoir l'histoire, le prestige et la vision de Marchesi Frescobaldi. Une famille florentine qui se consacre depuis trente générations et 700 ans à la production de grands vins, avec l'objectif constant d'être ... Aller à l'onglet vignobles