Toscana Rosso IGT "Luce" 2022 - Luce della Vite

Rouge rubis foncé. Le bouquet est puissant, complexe et très profond. Le nez est enchanté par des notes intenses de baies noires, telles que les groseilles et les mûres. En arrière-plan, on retrouve de délicats arômes épicés de clous de girofle et de poivre noir. De légères notes de réglisse et de parfums balsamiques enrichissent la complexité des arômes. En bouche, il est ample et bien structuré avec des tanins mûrs qui enveloppent le palais d'une texture veloutée. Grande persistance.

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec un filet de bœuf sauté, un rôti ou des viandes grillées. Également excellent avec les fromages à maturation moyenne.

Le premier vin jamais produit à Montalcino par l'assemblage de raisins Sangiovese et Merlot. Combiner la rondeur et la douceur du second avec la structure et l'élégance du premier peut sembler évident, mais cela n'avait jamais été fait auparavant. Ce n'est que grâce à la collaboration des familles Marchesi de' Frescobaldi et Robert Mondavi que ce travail novateur a pu être réalisé dans le pays du Brunello di Montalcino, un vin de renommée mondiale produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese. Depuis 2002, la responsabilité est passée entièrement entre les mains de Lamberto Frescobaldi, qui continue à écrire l'histoire de Luce dans la terre du Brunello di Montalcino. Plus de vingt ans se sont écoulés depuis ce moment, et aujourd'hui Luce continue de célébrer le caractère unique qui l'a rendu célèbre dans le monde entier.