Terrazze dell’Imperiese Bianco IGP "Rebosso" 2023 - Tenuta Selvadolce

CHF 25.00

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Millésime: 2023
Appellation: Terrazze dell’Imperiese IGT
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats végétariens, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori di frutti bianchi e agrumi, note di macchia mediterranea e cenni iodati. Al palato è molto fresco, sapido, armonico ed equilibrato.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento ai primi, in bianco, di pesce, si sposa bene con i crostacei, i molluschi e i piatti vegetariani.

Pourquoi nous l'aimons

Il Terrazze dell’Imperiese Bianco IGT "Rebosso" di Tenuta Selvadolce nasce nella Liguria di Ponente; le uve vermentino vengono allevate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, la fermentazione si svolge in acciaio e il vino riposa, poi, in cemento per circa 20 mesi. Imbottigliato senza chiarifica o filtrazione, è un Bianco schietto e diretto, in grado di esprimere al meglio le peculiarità del varietale; succoso ed energico, invita più e più volte al sorso.

Domaine

" Le domaine de Selvadolce s'étend sur environ 7 hectares dans l'une des zones les plus panoramiques des collines de Bordighera, surplombant la mer, à l'extrême ouest de la Ligurie, à quelques kilomètres de la frontière française, avec des oliviers ... Aller à l'onglet vignobles