South Africa Worcester Chenin Blanc 2024 - Alvi's Drift

Jaune paille pâle, belle luminosité et clarté parfaite. Le nez est dominé par les fruits à pulpe blanche et jaune, pêches, abricots, litchis et prunes blanches. Il est très agréable en bouche, avec un beau corps, des notes qui rappellent celles du nez, il a une bonne élégance, une belle fraîcheur (typique du cépage) et des arômes intenses. Juste assez long.

Il s'accorde avec les fromages frais, les plats à structure moyenne, les tartes salées, les viandes blanches et les poissons grillés.

Le Chenin Blanc est arrivé en Afrique du Sud en 1665, lorsque le gouverneur Jan van Riebeeck est venu au Cap, et c'est en Afrique du Sud qu'il a trouvé son habitat naturel. Le raisin blanc Steen (connu en Europe sous le nom de Chenin Blanc) est d'origine française et, grâce au climat et au sol sud-africains, il présente une bonne acidité et des arômes agréables. Le Chenin Blanc Worcester d'Afrique du Sud d'Alvi's Drift est un Chenin frais et complexe, élaboré uniquement à partir d'acier, avec des arômes de fruits blancs et une merveilleuse structure.