Soave Classico DOC "Castel Cerino" 2023 - Coffele

CHF 13.00

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Millésime: 2023
Appellation: Soave DOC
Cépages: garganega 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres, brillant, le nez présente un profil très fin, joué sur de délicates notes florales et fruitées. Le goût est basé sur une grande fraîcheur et une sapidité très intéressante, qui donnent de l'agrément et de la durée.

Accords mets/vins

Un verre désaltérant et agréable en apéritif, il accompagne les délicats risottos aux légumes.

Pourquoi nous l'aimons

Le Soave est sans aucun doute l'un des vins qui a longtemps représenté l'image de la viticulture italienne à l'étranger. Mais en même temps, elle a été avilie et vidée de ses particularités. Soave Classico DOC 2015 de Coffele représente une de ces bouteilles de la renaissance de la dénomination : parfumée, fine, élégante, tous les éléments typiques de la garganega.

Domaine

L'amour est une force irrésistible qui peut donner naissance à des projets passionnants et excitants. S'il est vrai que derrière chaque bouteille de vin se cache une histoire, l'histoire des produits Coffele raconte une grande histoire d'amour entre Giovanna Visco... Aller à l'onglet vignobles