Sicilia Nero d’Avola DOC 2022 - Castellucci Miano

Castellucci Miano

Sicilia Nero d’Avola DOC 2022 - Castellucci Miano

CHF 15.00

Millésime: 2022
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: nero d’Avola 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, le nez exprime de belles notes de prune, de mûre et de violette. Une trace balsamique s'ouvre ensuite sur un goût doux, bien soutenu par une certaine fraîcheur et résolument satisfaisant. Long, il se referme sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Nero d'Avola est un vin rouge idéal pour accompagner les riches plats de viande cuits au four, peut-être enrichis d'épices méditerranéennes. Gamin avec du thym.

Pourquoi nous l'aimons

Cépage capable d'une grande plasticité, le nero d'Avola, même dans la région de Palerme, produit des résultats d'un grand intérêt gustatif. Castellucci Miano propose une version dont la maturation a lieu pendant environ dix mois dans de petits fûts de chêne et qui, dans le verre, se révèle douce et enveloppante. Un Nero d'Avola au goût méditerranéen clair, long et très agréable, un compagnon idéal pour la table.

Domaine

Castellucci Miano est une très importante coopérative sicilienne, une histoire qui a pris un tournant fondamental à la fin de 2004, lorsque la cave a été reprise par un petit nombre de ses membres.
À partir de ce moment, ... Aller à l'onglet vignobles