Sicilia Grillo DOC “4 filari” 2024 - Case Alte

Case Alte

Sicilia Grillo DOC “4 filari” 2024 - Case Alte

CHF 17.00

Millésime: 2024
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: grillo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino, attraversato da lampi verdastri nell’unghia. Il naso è dominato da sentori di frutta tropicali avvolgenti, che si alternano a note di zagara e a leggeri tocchi di crosta di pane. In bocca è di buon corpo, rotondo e ampio, con un sorso perfettamente equilibrato fra acidità e sapidità.

Accords mets/vins

Ottimo a tutto pasto, si sposa in particolar modo con le ricette base di crostacei. Perfetto con dei bocconcini impanati di baccalà.

Pourquoi nous l'aimons

Davvero poliedrico, grazie all’ottimo equilibrio tra acidità e sapidità, il Sicilia Grillo DOC “4 filari” è perfetto per accompagnare i piatti di tutti i giorni, senza mai scadere nella banalità, ma anzi concedendosi il lusso di un vino quotidiano appagante. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia dal team di Case Alte, fermentano in piccoli serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 15 gradi; il vino rimane poi sulle fecce fini per 6 mesi, sino a quando s’iniziano le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Un bianco siciliano da avere sempre a portata di mano!

Domaine

C'est d'un agréable et charmant centre agricole, Camporeale dans la province de Palerme, que proviennent les vins Case Alte, produits par la famille Vaccaro. C'est Giuseppe qui est responsable de cette aventure œnologique, lui qui, dans les années 50, a ... Aller à l'onglet vignobles