Tannico classement: 90/100
Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2024 - Donnafugata
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Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” 2024 - Donnafugata

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In breve

Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2024
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, al naso apre su note floreali e su sentori di erbe aromatiche cui si aggiungono toni di frutta a polpa bianca (pesca bianca e susina). In bocca è persistente, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, arricchita da una fresca e piacevole vena minerale.

Abbinamenti

Eclettico negli abbinamenti, il Vigna di Gabri di Donnafugata ben si abbina a primi piatti della cucina di mare. Pesce al forno e alla brace, carne bianca salsata, sformati e soufflé. Ideale con il baccalà al pomodoro, le verdure, i funghi porcini arrosto.
Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100

Ricco e sfaccettato, il Sicilia Bianco DOC Vigna di Gabri di Donnafugata proviene da unattenta selezione di ansonica, catarratto, chardonnay, sauvignon e viognier. Vinificato in acciaio e lasciato maturare per una piccola parte in barrique di rovere è vino che spicca per eleganza e per finezza. Un vino solare e complesso, che si sposa perfettamente con le più disparate preparazioni gastronomiche.

Le domaine Donnafugata