Sagrantino di Montefalco DOCG "Memoira" 2016 - Còlpetrone

Rouge rubis intense avec de légers reflets violets. Les arômes sont résolument fruités, avec des notes de framboise côtoyant des notes plus épicées et légèrement vanillées. En bouche, il est plein, riche, enveloppant et caractérisé par une légère tannicité qui lui donne du caractère et du charme. Excellente persistance.

Pour l'ensemble du repas, il accompagne les entrées riches, notamment les pâtes farcies, ainsi que les rôtis et les grillades de viande mixte.

Le Sagrantino di Montefalco, une dénomination dont le règlement exige une proportion importante de Sangiovese, inclut toujours une petite proportion de Sagrantino dans son assemblage. Cette combinaison unique en son genre donne naissance à des vins non seulement élégants, comme seul le Sangiovese peut l'être, mais aussi particulièrement profonds et caractérisés par une structure vraiment enviable. Le Sagrantino di Montefalco DOC "Memoira" de Còlpetrone est un vin riche, puissant et en même temps très buvable, un compagnon parfait pour la table.