Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC "Le Lucciole" 2022 - Chiara Condello

CHF 67.00

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Millésime: 2022
Appellation: Romagna DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner au chalet
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Alla vista ha un colore scuro e profondo, impenetrabile, che richiama il rosso rubino. Ricco e intenso è il naso, che alterna note di frutta matura a sensazioni terziarie derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. In bocca è di ottimo corpo, austero, possente, con un sorso muscolare, che avvolge il palato con equilibrio.

Accords mets/vins

Un vino di ottima struttura, che necessita quindi di piatti in grado di esaltarla, come i secondi di carne e selvaggina. E’ assolutamente da provare con una bella bistecca alla fiorentina.

Pourquoi nous l'aimons

Il vino “Le Lucciole” è il fiore all’occhiello della produzione di Chiara Condello. Si tratta di un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC che incarna la voglia di fare di questa giovane viticoltrice, un prodotto di nobile struttura che ben si presta ad accompagnare i secondi impegnativi a base di carne. Gli acini, dopo la raccolta, fermentano spontaneamente sia in legno che in acciaio, macerando per 25-45 giorni. L’affinamento si svolge in botti di rovere di Slavonia dalla capacità di 35 ettolitri per due anni, sino a quando il vino non è pronto per venire imbottigliato. Un’etichetta in cui s’interpreta la quint’essenza del sangiovese, da assaporare con attenzione.

Domaine

Chiara Condello est une jeune femme du vin qui, malgré son âge, connaît déjà très bien le monde de la viticulture. Elle est en fait la fille de Francesco Condello, un passionné de vin qui, après avoir travaillé pendant plus ... Aller à l'onglet vignobles