Domaine Roux

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2023 - Domaine Roux

CHF 111.00
En rupture de stock
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Puligny-Montrachet AOC
  • Cépages: chardonnay
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2035
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Soirée en amoureux
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Crustacés, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo dorato; si avvertono al naso sentori di pesca, limone, note fragranti di biscotto e mandorle tostate. Al sorso è ricco, strutturato, equilibrato da una vivace vena acida.

Accords mets/vins

Da provare in abbinamento con carni bianche in salsa, crostacei, pesci grassi alla griglia. Interessante anche con formaggi di latte caprino, tipo Reblochon.

Pourquoi nous l'aimons

La denominazione Puligny Montrachet, in Borgogna, è una delle massime espressioni del chardonnay; il terreno in quest'area è calcareo, con marne argillose sul fondo, che regalano a questi vini struttura, eleganza e concentrazione aromatica. Realizzato da Domaine Roux, affina per circa un anno in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

Domaine

 La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est... Aller à l'onglet vignobles

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