Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico "PN 1150 Pas Dosé" 2019 - Franz Haas
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Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico "PN 1150 Pas Dosé" 2019 - Franz Haas
Franz Haas

Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico "PN 1150 Pas Dosé" 2019 - Franz Haas

CHF 50.00
Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
  • Millésime: 2019
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: pinot nero
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2026/2032
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Soirée en amoureux
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Fruits de mer, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino luminoso, dal fitto e persistente perlage. Si riconoscono profumi di lievito e crosta di pane, seguiti da note floreali, tocchi di piccoli frutti rossi e agrumi; al sorso è piacevolmente fresco e sapido, rotondo e persistente.

Accords mets/vins

Ottimo con un risotto alle capesante, si abbina con piatti raffinati a base di molluschi e crostacei.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto dall'azienda vinicola altoatesina Franz Haas, lo spumante Metodo Classico Pas Dosé "PN 1150" è ottenuto da uve pinot nero in purezza, provenienti da un singolo vigneto, posto a 1150 metri di altitudine e caratterizzato da terreni calcarei. In seguito all'accurata vendemmia manuale, mantenendo una resa del mosto bassa per mettere in luce la finezza del prodotto, lo spumante sosta sui lieviti per 60 mesi, arricchendosi di sfumature aromatiche e complessità.

Domaine

L'entreprise Franz Haas de Montagna (Bolzano) a été fondée en 1880 et a été gérée par sept générations successives de la famille Haas. sept générations successives de la famille Haas. Aujourd'hui, chaque année, la cave transforme en vin la récolte... Aller à l'onglet vignobles

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