Travaglino

Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2024 - Travaglino

CHF 14.00

Millésime: 2024
Appellation: Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 14/16 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rubino lucente e luminoso il rosso che si mostra al calice. Il naso è fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano su tutto la fragolina di bosco. Aromatico e gradevole il sorso, scorrevole e coerente con l’olfatto, di ottima lunghezza.

Accords mets/vins

Se scelto per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare le crocchette di pollo.

Pourquoi nous l'aimons

È vero, con le bollicine non si sbaglia mai quando è il momento dell’aperitivo, ma a volte viene voglia di cambiare, per cui in quei casi una bella risposta può essere il “Pernero” di Travaglino, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese.
Un rosso giovanile e scattante, fragrante e fruttato, fresco e ricco di frutto, che con un bell’antipasto a base di carne si abbina che è una bellezza. Fermenta a temperatura controllata e riposa in acciaio per sei mesi: se lo servirete leggermente fresco potrete osarlo anche su una fumante zuppa di pesce al pomodoro.

Domaine

"Une histoire millénaire, jouée sur la scène des collines de l'Oltrepò Pavese, où les sols bruns calcaires et argileux accueillent les racines des vignes depuis l'aube du Moyen Âge.
Le domaine Travaglino de Calvignano a été fondé aux alentours ... Aller à l'onglet vignobles