Artisans

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Rosé "Suspir" 2022 - La Piotta

CHF 23.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)

Millésime: 2022
Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Cépages: pinot nero
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée de viande, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Tartes salées

Notes de dégustation

Rosa chiaretto, dal persistente perlage. Si avvertono profumi di fragoline di bosco, lamponi e frutti rossi, tocchi di lievito; in bocca è fresco, fruttato, piacevole, di buona persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo da sorseggiare come aperitivo.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto dalla cantina La Piotta, l'Oltrepò Pavese Metodo Classico "Suspir" è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno ricco di marne calcaree. In seguito alla vendemmia, avviene la vinificazione con il processo di criomacerazione: le uve sono poste nell'apposita vasca per 20 ore circa a 6-8 gradi di temperatura. Dopo alcuni mesi il vino viene imbottigliato e si svolge la prima fermentazione, a cui seguirà una sosta di 24 mesi sui lieviti.