La Piotta

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Rosé "Suspir" 2022 - La Piotta

CHF 24.00
En rupture de stock
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
  • Cépages: pinot nero
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2029
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 89pt
  • Type de produit: Rosé
  • S’accord avec: Entrée de viande, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Tartes salées

Notes de dégustation

Rosa chiaretto, dal persistente perlage. Si avvertono profumi di fragoline di bosco, lamponi e frutti rossi, tocchi di lievito; in bocca è fresco, fruttato, piacevole, di buona persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo da sorseggiare come aperitivo.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto dalla cantina La Piotta, l'Oltrepò Pavese Metodo Classico "Suspir" è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno ricco di marne calcaree. In seguito alla vendemmia, avviene la vinificazione con il processo di criomacerazione: le uve sono poste nell'apposita vasca per 20 ore circa a 6-8 gradi di temperatura. Dopo alcuni mesi il vino viene imbottigliato e si svolge la prima fermentazione, a cui seguirà una sosta di 24 mesi sui lieviti.

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