Moscato d’Asti "Bel Piano" 2023 - Cascina Fonda (0.375l)

Cascina Fonda

Moscato d’Asti "Bel Piano" 2023 - Cascina Fonda (0.375l)

CHF 9.00

Millésime: 2023
Appellation: Moscato d’Asti DOCG
Cépages: moscato 100%
Alcool: 5.5%
Contenance: 0.375L
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages affinés, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, sillonné de bulles fines et persistantes. Aromatique au nez avec d'agréables sensations de fleurs d'acacia, de tilleul et de pêches. Doux en bouche, il est ensuite animé d'une belle fraîcheur et d'une finale savoureuse.

Accords mets/vins

En plus d'être l'accompagnement naturel des desserts à la crème et des pâtisseries sèches, il est excellent avec le fromage.

Pourquoi nous l'aimons

Le Moscato d'Asti DOCG "Bel Piano" 2016 est produit au moyen d'un court processus de moussage en autoclave avec l'ajout de levures sélectionnées à une température contrôlée, jusqu'à une surpression de 1,5 bar. Un produit essentiel pour les amateurs de desserts, dont les notes aromatiques se combinent pour composer une symphonie fraîche et persuasive.

Domaine

Secondino Barbero a créé Cascina Fonda en 1963 à Neive, dans les Langhe, fort de son expérience dans le secteur du vin et stimulé par une grande passion pour le vin. La famille Barbero, représentée aujourd'hui par Massimo et Marco, ... Aller à l'onglet vignobles