Maremma Toscana Rosso DOC “Le Sughere di Frassinello” 2021 Magnum - Rocca di Frassinello (cassa di legno)

Maremma Toscana Rosso DOC “Le Sughere di Frassinello” 2021 Magnum - Rocca di Frassinello (cassa di legno)

CHF 45.00

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Millésime: 2021
Appellation: Maremma Toscana DOC
Cépages: sangiovese 50%, merlot 25%, cabernet sauvignon 25%
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Au nez, il exprime de belles notes de fruits rouges et d'épices douces, une touche balsamique et très peu végétale. En bouche, il est riche, doux et caractérisé par une texture tannique veloutée. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne les entrées salées et les gibiers tels que le chevreuil, le sanglier et le lièvre.

Pourquoi nous l'aimons

Le Sughere di Frassinello est la deuxième étiquette de Rocca di Frassinello, un mélange soigné de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon. Un vin rouge de grande substance, dans lequel ces trois cépages s'unissent pour donner un grand vin italo-français. Vinifié dans l'acier et laissé à maturation dans des barriques neuves et usagées pendant environ 12 mois, il s'exprime dans le verre avec intensité et grâce, aujourd'hui et plusieurs années après la récolte.

Domaine

Entreprise historique du Chianti Classico, Castellare di Castellina est née sous sa forme actuelle en 1968, grâce à la fusion de cinq exploitations différentes. Un lieu magique où les vignobles - trente-trois hectares au total - sont parfaitement intégrés dans... Aller à l'onglet vignobles