Chionetti

Langhe Riesling DOC Bio "Altior" 2023 - Chionetti

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Millésime: 2023
Appellation: Langhe DOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner estival, Déjeuner en famille
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori agrumati, note di fiori bianchi e toni vegetali. Al palato rivela un'invitante acidità; è fresco, sapido ed equilibrato.

Accords mets/vins

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa bene con antipasti e primi di pesce.

Pourquoi nous l'aimons

Il Langhe Riesling DOC di Chionetti nasce nel comune di Dogliani, da vigne allevate, a circa 500 metri di altitudine, su suoli ricchi di marne biancastre, alternate ad arenarie compatte (la cosiddetta “pietra di Langa). Questi terreni, poco profondi, sebbene siano a rischio di siccità estiva, conferiscono al vino, nello specifico a questo Riesling, personalità e una piacevole vena minerale. Lavorato in acciaio, regala un sorso vivido ed espressivo.

Domaine

Créée au début du siècle dernier, en 1912 pour être précis, la cave Chionetti a été fondée par Giuseppe Chionetti, grand-père de Quinto Chionetti, qui a décidé il y a deux ans de passer les rênes à son petit-fils Nicola, ... Aller à l'onglet vignobles