Borgogno

Langhe Barbera DOC “Bompè” 2023 - Borgogno

CHF 23.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Langhe DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Légumes secs

Notes de dégustation

Rosso rubino con riflessi violacei alla vista. All’olfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso è netto e verticale, caratterizzato da una bella salinità e da una lunga persistenza.

Accords mets/vins

Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima insieme a pasta e fagioli.

Pourquoi nous l'aimons

Ci arriva dalle colline più alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC “Bompè” di Borgogno è figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da un invecchiamento di un anno trascorso in grandi botti di rovere francese. È una Barbera versatile ed eclettica, capace allo stesso tempo di esprimere tutte le sfaccettature del territorio e del varietale. È una Barbera di cui ci si può fidare ciecamente.

Domaine

Un nom mythique en Italie, lié à la meilleure tradition vinicole des Langhe et même du Piémont. Tout commence en 1761, quand Bartolomeo Borgogno fonde son domaine. Par la suite, l'histoire de l'entreprise se mêle souvent à celle de l'Italie, ... Aller à l'onglet vignobles