Langhe Arneis DOC 2024 - Punset

CHF 18.00

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Millésime: 2024
Appellation: Langhe DOC
Cépages: arneis 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Colore è delicatamente dorato e scintillante nel calice. Sensazioni piacevoli di fiori bianchi aprono la strada a note di frutta e miele. Al palato rivela una struttura importante per la tipologia, sorretto e vivacizzato da freschezza agrumata e sapidità minerale.

Accords mets/vins

Un bianco indicato per i secondi piatti a base di pesce e per le carni bianche. Ottimo con gli involtini di pesce spada e con il pollo ripieno.

Pourquoi nous l'aimons

Il Langhe Arneis DOC 2019 della cantina Punset nasce dai grappoli dell’omonima varietà a bacca bianca, raccolte a mano nel vigneto di proprietà condotto in regime biologico e posto su una delle colline più elevate dell’area di Barbaresco. La fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni e prevede una macerazione sulle bucce. L’affinamento sulle fecce nobili precede l’imbottigliamento, eseguito con basse aggiunte di solforosa. Da una delle uve simbolo di questa celebre porzione di Piemonte un bianco che unisce forza e raffinatezza.

Domaine

"Punset" est un terme issu du dialecte piémontais et semble avoir une origine légendaire ; il semble, en effet, que les comtes de Castelborgo l'utilisaient pour parler de leur seul domaine capable de sortir des brumes d'automne et donc visible... Aller à l'onglet vignobles