Gavi DOCG "Palás" 2024 - Michele Chiarlo

Michele Chiarlo

Gavi DOCG "Palás" 2024 - Michele Chiarlo

CHF 12.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Gavi DOCG
Cépages: cortese 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi al naso raccontano note floreali fresche, alternate a nuances più fruttate. In bocca è rotondo, intenso, rinfrescante, con unottima spalla acida.

Accords mets/vins

Molto versatile, è perfetto, oltre che a tutto pasto, per laperitivo, dove rappresenta una scelta senzaltro vincente. Accompagna bene pietanze a base di pesce, anche crude. Da urlo con peperoni e acciughe.

Pourquoi nous l'aimons

Lazienda Michele Chiarlo ama definire questo Gavi DOCG Palás come il più cool fra tutti quelli che vedono la luce allinterno della cantina. E una definizione davvero azzeccata, come si può constatare in prima persona già dopo pochi sorsi: freschezza e morbidezza conquistano il palato, mentre al naso gli aromi sono leggeri ed eleganti. Le uve fermentano in vasche di acciaio inox per tre mesi per poi essere imbottigliate. Unetichetta davvero sbarazzina, perfetta per laperitivo, per dare il la a serate da non dimenticare.

Domaine

La cave Michele Chiarlo a été fondée en 1956 par Michele Chiarlo à Calamandrana, au cœur de la région d'Asti, produisant le premier millésime de Barolo en 1958. Au cours des années suivantes, la cave, strictement familiale, s'est considérablement développée, ... Aller à l'onglet vignobles