La Toledana

Gavi del Comune di Gavi DOCG "La Toledana" 2024 - La Toledana

CHF 15.00

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Millésime: 2024
Appellation: Gavi DOCG
Cépages: cortese 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino, con riflessi verdolini al calice. Sentori olfattivi di fiori bianchi inaugurano l’ingresso al naso, poi impostato su ricordi fruttati e su note agrumate. Il palato ricalca le orme lasciate dall’olfatto, risultando fragrante, scorrevole e ben calibrato nella spalla acida. Gradevolmente ammandorlato il retrogusto.

Accords mets/vins

Versatile negli abbinamenti, è ottimo per essere sposato con il risotto alla zucca.

Pourquoi nous l'aimons

Versatile ed eclettico, sempre disponibile per portare allegria e spensieratezza a tavola, il Gavi de “La Toledana”, prodotto dai “Fratelli Martini”, è un bianco di estrema gradevolezza, ottenuto da uve cortese in purezza e lasciato invecchiare per sei mesi in acciaio.
È un bianco che sta bene con tutto: con gli antipasti di terra e di pesce, con i formaggi freschi e con i formaggi caprini, con i primi di pesce e di terra. Volendo potrete anche accostarlo alle carni bianche. Se volete un suggerimento, vi possiamo dire che sta benissimo insieme con il risotto alla zucca: provare per credere.

Domaine

Pour figurer de plein droit dans la liste des plus grandes caves familiales italiennes, "Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a." existe depuis 1947 et enregistre depuis sa fondation une croissance continue et constante, fruit d'une philosophie stricte appliquée à la lettre, ... Aller à l'onglet vignobles