Friuli Colli Orientali DOC "Vespa Bianco" 2020 - Bastianich
Friuli Colli Orientali DOC "Vespa Bianco" 2020 - Bastianich
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Friuli Colli Orientali DOC "Vespa Bianco" 2020 - Bastianich
Bastianich

Friuli Colli Orientali DOC "Vespa Bianco" 2020 - Bastianich

CHF 23.00 Remise 15% Avant, c'était: CHF 27.00 ? Prix le plus bas: CHF 27.00 ?
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
  • Cépages: chardonnay 45%, sauvignon 45%, picolit 10%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2027
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 89pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

De color amarillo pajizo, la nariz expresa inmediatamente una gran adherencia territorial gracias a un bouquet compuesto por notas de flores silvestres y cítricos que se mezclan bien con tonos minerales y ligeramente melosos. En boca es seco, bastante suave y decididamente equilibrado gracias a una excelente acidez. Un vino atractivo y convincente que se cierra con un retrogusto muy limpio y un final decididamente persistente.

Accords mets/vins

Frais et plutôt structuré, le "Vespa Bianco" de Mme Bastianich est un vin qui accompagne parfaitement de petits échantillons de charcuterie et de fromages. Essayez-le avec le très typique Prosciutto di San Daniele.

Pourquoi nous l'aimons

Véritable joyau de la couronne de la cave Bastianich, Vespa Bianco a été créé pour mettre en évidence la puissance et l'évolution que peut atteindre un seul grand blanc frioulan. Il s'agit en fait d'une bouteille capable de transcender la somme de ses parties, s'affirmant comme un vin d'une complexité et d'une longévité hors du commun, celui qui représente certainement le mieux tout le travail de la célèbre cave de Cividale del Friuli.

Domaine

Lidia Bastianich est un phénomène médiatique tellement répandu dans l'imaginaire américain qu'il est impossible de trouver quelque chose de comparable, même de loin, en Italie. Aucun autre cuisinier, à l'exception peut-être de son partenaire Mario Batali, n'a eu un impact ... Aller à l'onglet vignobles

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