Etna Rosso DOC "Lenza di Munti" 2023 - Nicosia

CHF 15.00

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Millésime: 2023
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso

Notes de dégustation

Rosso rubino brillante, di media intensità colorante. Naso complesso ed intenso con sentori floreali e note di frutta rossa, su uno sfondo minerale delicatamente speziato. In bocca è succoso, fresco e decisamente sapido, con tannini raffinati e lunga persistenza fruttata.

Accords mets/vins

Rosso elegante da abbinare a ricette a base di carne come pappardelle al ragù di cervo e filetto di manzo alle erbe aromatiche.

Pourquoi nous l'aimons

L’Etna Rosso DOC “Lenza di Munti” è prodotto con uve nerello mascalese unite ad una percentuale minore di nerello cappuccio. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti posti ad un altitudine media di 720 metri di altitudine: una posizione che garantisce l’eleganza tipica dei vini d'alta quota e una spiccata mineralità derivante dai suoli vulcanici. La macerazione a freddo di 24 ore precede la pressatura soffice e una lenta fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento prima in tonneaux poi in bottiglia. Un grande rosso da un grande territorio.

Domaine

La Cantine Nicosia est une cave ancienne et solide, dont l'histoire a été constamment renouvelée. Un total de 240 hectares de vignes, cultivées biologiquement, en partie sur les pentes de l'Etna et en partie dans d'autres zones viticoles prestigieuses... Aller à l'onglet vignobles