Dogliani Superiore DOCG 2021 - Clavesana
Clavesana

Dogliani Superiore DOCG 2021 - Clavesana

CHF 12.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Dogliani DOCG
  • Cépages: dolcetto 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2028
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 84pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis intense avec des reflets grenat. Le nez est agréablement riche ; on remarque notamment des notes de baies sauvages et des notes balsamiques. En bouche, il est doux et enveloppant ; les tanins sont bien intégrés et la persistance est agréable.

Accords mets/vins

Excellent avec les lasagnes et le tajarin aux foies, il est parfait avec les rôtis et les viandes braisées.

Pourquoi nous l'aimons

Le Dogliani Superiore DOCG de Clavesana est issu de raisins cultivés à 350-500 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires ; fermenté dans l'acier et vieilli dans des cuves en ciment, c'est un vin qui se révèle d'emblée agréablement invitant et convivial. Essayez-le.

Domaine

La cave Clavesana, exemple d'une rare harmonie entre le paysage, les personnes et l'histoire, représente un parcours d'évolution et de croissance continue, de 1959 à aujourd'hui.
Fondée en tant que cave sociale et coopérative (et restant fidèle à sa ... Aller à l'onglet vignobles

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