Bellavista

Curtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2019 - Bellavista

CHF 35.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2020
Appellation: Curtefranca DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille intense avec d'abondants reflets dorés. Les nuances beurrées et vanillées s'associent à des notes de pomme, de poire et de fruits tropicaux pour former un bouquet riche et complexe. La bouche est large et douce, corsée et soutenue par une bonne acidité. La persistance est longue, avec un arrière-goût rappelant les noisettes grillées.

Accords mets/vins

À marier avec des plats de poisson, il est parfait avec les crevettes catalanes.

Pourquoi nous l'aimons

Du vignoble appelé "Uccellanda", cultivé exclusivement avec du Chardonnay, provient le vin éponyme Curtefranca Bianco DOC "Uccellanda", produit par la cave Bellavista. Après les vendanges, au cours desquelles les raisins sont rigoureusement sélectionnés, le moût fermente puis mûrit pendant un an dans de petits fûts de chêne. Le vin est complété par six mois d'affinage en bouteille. Ample, élégant et persuasif, il offre un équilibre harmonieux, se révélant doux et aromatique.

Domaine

Il n'y a aucun amateur qui, en nommant les plus grandes Franciacorta de tous les temps, ne pense pas immédiatement à certaines des bouteilles produites par l'une des plus importantes "maisons" de la région de Brescia : Bellavista.
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Curtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2019 - Bellavista

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