Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla "Schioppettino di Cialla" DOC 2019 - Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla

Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla "Schioppettino di Cialla" DOC 2019 - Ronchi di Cialla

CHF 47.00

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Millésime: 2019
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: schioppettino 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Volaille, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino alla vista. Allolfattiva, sentori di piccoli frutti a bacca rossa sono seguiti da sfumature speziate e richiami al tabacco dolce. La bevuta risulta essere fresca e sapida, caratterizzata da tannini vellutati e morbidi, e da una persistenza lunga e gradevolmente balsamica.

Accords mets/vins

È ideale per accompagnare le preparazioni della cucina di terra. Ottimo in abbinamento al rognone trifolato.

Pourquoi nous l'aimons

È elegante ma pieno di carattere nel contempo, e offre una beva morbida, vellutata e gradevole in tutte le sue componenti. Questo Colli Orientali del Friuli Sottozona Cialla Schioppettino di Cialla DOC, di Ronchi di Cialla, matura dai 14 ai 18 mesi in barrique di rovere, cui seguono ulteriori 30 o 36 mesi di affinamento in bottiglia. È uno Schioppettino di razza.

Domaine

Strictement familiale, la cave Ronchi di Cialla a été fondée en 1970 par Dina et Paolo Rapuzzi, qui se sont lancés dans un parcours précis, rejoint aujourd'hui par leurs enfants Ivan et Pierpaolo, tous deux experts en agriculture. Située dans... Aller à l'onglet vignobles