Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi
Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi
Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi
Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi
Fontodi

Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi

CHF 34.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Chianti Classico DOCG
  • Cépages: sangiovese 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2034
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Volaille, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis lumineux dans le verre. Ample et complexe au nez, il rappelle d'abord la violette et les fruits rouges, comme la groseille et la cerise, puis se poursuit par d'agréables notes d'épices douces. Élégant en bouche, il se caractérise par des nuances minérales et de subtiles tonalités balsamiques. Très longue persistance.

Accords mets/vins

Un accompagnement parfait pour les plats principaux à base de viande. Parfait avec le rôti de porc.

Pourquoi nous l'aimons

Il représente plus de la moitié de la production annuelle totale de vin de la cave Fontodi, se taillant littéralement la part du lion sur les étiquettes de la cave. Le Chianti Classico de la famille Manetti est un vin qui passe au moins 18 mois dans des barriques en chêne de l'Allier, et est l'une des expressions les plus pures du Sangiovese toscan. C'est le produit de la viticulture biologique, mais c'est surtout le reflet le plus fidèle d'une philosophie d'entreprise basée sur la qualité et sur l'exaltation des caractéristiques naturelles du territoire. C'est un Chianti que, une fois goûté, vous ne voudrez jamais cesser de boire.

Domaine

Il y a cent trente hectares au total, dont plus de quatre-vingts sont en vigne, situés dans la zone de Panzano, un hameau de la municipalité de Greve in Chianti, dans la province de Florence.
Nous sommes évidemment en ... Aller à l'onglet vignobles

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