Tannico classement: 92/100
Chambolle-Musigny 2023 - Domaine Roux
Chambolle-Musigny 2023 - Domaine Roux
Domaine Roux

Chambolle-Musigny 2023 - Domaine Roux

pinot noir13%0,75 L

CHF 80.00

Chambolle-Musigny 2023 - Domaine Roux

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In breve

Vitigno
pinot noir
Denominazione
Chambolle-Musigny AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2023
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Soirée en amoureux
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino brillante. Sprigiona raffinati profumi di viole, frutti rossi, su uno sfondo di sottobosco, tartufo, muschio; al sorso è setoso, fragrante, equilibrato, dal tannino levigato.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare carni bianche e rosse arrosto, si abbina con formaggi a pasta molle come Reblochon, Brie de Meaux o Brillat-Savarin.
Fromages affinés
Viandes blanches
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 92/100
Le vecchie vigne di Domaine Roux dalla quali si ottiene questo Chambolle-Musigny hanno un'età media di 55 anni e crescono su un terreno calcareo, ricco di ghiaia e ciottoli. Per ottenere questo elegante e raffinato pinot noir, l'uva viene raccolta manualmente, per poi fermentare in acciaio per circa due settimane; in seguito avviene una seconda fermentazione in botti di rovere. Successivamente, affina in botte per 16-19 mesi.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 92/100
Le domaine Domaine Roux

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