Bierzo "Ultreia Saint Jacques" 2022 - La Vizcaína, Raúl Pérez
Raúl Pérez

Bierzo "Ultreia Saint Jacques" 2022 - La Vizcaína, Raúl Pérez

CHF 16.00
En rupture de stock
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Bierzo DO
  • Cépages: mencía 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubino. Al naso è un tripudio di frutti rossi maturi, seguiti da note speziate di pepe nero. Al palato si rivela di buon corpo, equilibrato e gradevolmente persistente.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento alle carni, sia rosse che bianche, è da provare in particolare con il maiale.

Pourquoi nous l'aimons

L'"Ultreia Saint Jacques" di Raúl Pérez nasce da uve della varietà mencía, raccolte da vigneti di oltre 50 anni. Fermentato a grappolo intero in legno, affina poi in rovere ed è imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. È un rosso entusiasmante e di beva invitante.

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