Pierre Ferraud

Beaujolais Villages ‘Les Merrains’ 2023 - Pierre Ferraud

CHF 21.00

Millésime: 2023
Appellation: Beaujolais Villages AOC
Cépages: gamay noir 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Volaille, Charcuterie

Notes de dégustation

Rouge pourpre intense avec des reflets violets. Le nez est dominé par un bouquet de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise. En bouche, le palais est élégant, avec des tanins puissants mais bien raffinés. La finale longue et harmonieuse exprime au mieux le terroir dont il est issu.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les charcuteries ou les plats de volaille comme un bon poulet rôti.

Pourquoi nous l'aimons

L'appellation Beaujolais Villages est l'étape intermédiaire entre l'appellation de base de la région et les crus plus célèbres, mais ce Beaujolais Villages 2011 'Les Merrains' de la cave Ferraud peut facilement rivaliser avec certains de ses cousins plus nobles. Fruité et doté de tanins joliment polis, ce pur Gamay nous séduit par son caractère buvable mais sophistiqué, ce qui n'est certainement pas facile à trouver.

Domaine

Les origines de la cave Ferraud remontent à 1882, lorsque le fondateur de la famille, Philibert, a créé l'entreprise. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale, en 1962, que la famille Ferraud a commencé à produire et à mettre en ... Aller à l'onglet vignobles