PIERRE FERRAUD

Les origines de la cave Ferraud remontent à 1882, lorsque le fondateur de la famille, Philibert, a créé l'entreprise. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale, en 1962, que la famille Ferraud a commencé à produire et à mettre en bouteille ses propres vins, et a connu un succès immédiat, notamment grâce à l'explosion du phénomène du Beaujolais Nouveau. Ce phénomène et son succès continu ont permis à la maison Ferraud de se développer dans le monde entier. Malgré les innovations technologiques nécessaires à la production à grande échelle, la famille Ferraud est toujours l'une des rares à utiliser la méthode traditionnelle de fermentation dans de grandes cuves en bois plutôt que dans des cuves en acier ou en béton. Si cela comporte plus de risques, le résultat est garanti par le savoir-faire exceptionnel des œnologues de la maison, alliant innovation et tradition à la perfection.