Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "St. Daniel" 2021 - Colterenzio
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Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "St. Daniel" 2021 - Colterenzio
Colterenzio

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "St. Daniel" 2021 - Colterenzio

CHF 21.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: pinot nero 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2028
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge grenat moyen, le nez exprime un large spectre d'arômes allant de la cerise aux baies rouges et aux épices. Moyennement corsé, équilibré et d'une grande harmonie, il présente une finale élégante et persistante.

Accords mets/vins

Tout au long d'un repas, il accompagne les entrées légères, le veau et la volaille, mais aussi les plats de poisson particulièrement riches.

Pourquoi nous l'aimons

La ligne Praedium fait référence au "praedium" romain, l'exploitation unique, une culture vinicole profondément enracinée, perpétuée depuis des générations par la même famille. C'est dans ces vignobles historiques, situés dans des zones particulièrement adaptées à la culture de chaque cépage, que ces vins prennent forme après une vinification et un vieillissement minutieux. Le Pinot Nero Riserva DOC "St. Daniel" du Haut-Adige de Praedium Colterenzio, produit sur les hauteurs entre Ora et Montagna, se distingue par son élégance raffinée, si envoûtante entre des notes de baies rouges mûres et une texture tannique fine et délicate.

Domaine

Le Haut-Adige abrite certaines des plus importantes caves coopératives, non seulement en Italie, mais aussi dans le monde entier. Il s'agit d'entreprises très solides, dont la mission est entièrement axée sur la qualité absolue, et qui peuvent se targuer d'une ... Aller à l'onglet vignobles

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