Tannico 81

Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Erste + Neue

Name: Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Erste + Neue
Brand: Erste + Neue
SKU: 5005017-2024
Price: 14.0 CHF
Availability: InStock

pinot nero 100%13%0,75 L

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Alto Adige Pinot Nero DOC 2024 - Erste + Neue

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Haut-Adige
Annata: 2024
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Alla vista ha un colore rosso rubino scarico, molto luminoso. Al naso emergono i profumi classici del vitigno, con note di piccola frutta rossa alternate a sentori leggermente speziati. Al palato è delicato, di corpo medio tendente al leggero, perfettamente in equilibrio.

Abbinamenti

E un prodotto dotato di una particolare inclinazione gastronomica, adatto sia a primi che a secondi piatti. Interessante labbinamento con formaggi poco stagionati, fa una grande figura con un buon gulash ungherese.

Fromages frais

Pâtes ou risotto à la viande

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico 81 /100

Il pinot nero è un vitigno che, da sempre, in Alto Adige è in grado di regalare emozioni particolari. Erste + Neue quindi, dallalto della sua tradizione e del forte legame con il territorio, non poteva certamente esimersi dal proporlo con unetichetta leggera e morbida, molto gradevole al palato. Le uve, rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir dorigine, fermentano in acciaio per poi maturare lentamente in grandi botti di rovere. Un Pinot Nero DOC di grande finezza, dal chiaro richiamo varietale e dallequilibrio invidiabile: da non perdere.

Le domaine Erste + Neue