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Abbazia di Novacella

Alto Adige Grüner Veltliner 2024 - Abbazia di Novacella

CHF 13.00
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  • Millésime: 2024
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: grüner veltliner
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino scarico, al naso esprime bei profumi di mela verde, di agrumi, di acacia. Al palato è fresco, piacevolmente sapido, caratterizzato da un bel finale su toni di pepe bianco.

Accords mets/vins

Ottimo come aperitivo, si abbina a diverse preparazioni a base di pesce, anche alla brace o al forno.

Pourquoi nous l'aimons

È con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona. Il Grüner Veltliner è vino equilibrato e piacevolmente fruttato, disteso e armonico, perfetto per accompagnare un aperitivo o una bella cena estiva tra amici.

Domaine

Malgré leur rôle séculaire dans la transmission des traditions viticoles de leurs territoires respectifs, peu d'abbayes sont encore actives dans la production de vin aujourd'hui. L'abbaye de Novacella, non loin de Bolzano, est l'une d'entre elles : une splendide réalité... Aller à l'onglet vignobles