Girlan

Alto Adige Chardonnay "Flora" 2023 - Girlan

CHF 26.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Intenso nella sfera olfattiva, che apre su note di mela e pompelmo, seguite da sentori di fieno, ortica e tocchi tostati lievi. Assaggio caldo in ingresso, ravvivato dalla garbata acidità e dalla netta sapidità. Buona la persistenza.

Accords mets/vins

Un bianco che richiede secondi a base di pesce al forno, carni bianche di tacchino e pollo, formaggi a media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Il “Flora” di Girlan è prodotto con uve chardonnay raccolte nel vigneto di Cornaiano, a circa 500 metri sul livello del mare. La fermentazione è svolta in botti di rovere francese da 12 e 15 hl, dove trascorre ulteriori 12 mesi a contatto con le fecce fini. Un grande bianco da una delle più interessanti cantine dell’Alto Adige.

Domaine

En 1923, une vingtaine de vignerons s'associent pour fonder le chai Cantina Girlan, qui tire son nom d'un lieu-dit du Haut-Adige/Sud-Tyrol, Girlan (Cornaiano en italien), dans la province de Bolzano. Aujourd'hui, près d'un demi-siècle plus tard, ces 23 vignerons se ... Aller à l'onglet vignobles