Alto Adige Bianco DOC "Stoan" 2023 - Cantina Tramin

CHF 31.00

Disponible à la livraison

Millésime: 2023
Appellation: Alto Adige Bianco DOC
Cépages: chardonnay 60%, sauvignon blanc, pinot bianco, gewürztraminer
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2033
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker

Antonio Galloni

Falstaff

Notes de dégustation

Le vin présente une couleur jaune paille transparente avec un bord verdâtre. Le nez offre des arômes intenses de fruits à pulpe jaune et blanche (pêche, banane, poire), de fleur de sureau et d'ananas, avec des nuances herbacées de feuille de tomate et de poivre vert. En bouche, le vin se développe avec équilibre, montrant une bonne fraîcheur et en même temps de la douceur. Fin et harmonieux.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec de nombreux plats, notamment les entrées de structure moyenne, les plats de poisson et les viandes blanches.

Pourquoi nous l'aimons

Le Stoan est une sélection des meilleurs raisins blancs. Les vignobles sont situés au-dessus du village de Tramin, dans la zone Sella de Tramin, et reposent sur des sols rocheux, calcaires et riches en minéraux. La fermentation a lieu dans des fûts en bois à température contrôlée. Le Alto Adige DOC "Stoan" de Tramin est un vin blanc du Tyrol du Sud très agréable et polyvalent.

Domaine

Lorsque les rêves se réalisent, ils commencent à se renouveler jour après jour, ne s'effaçant pas aux premières lueurs de l'aube, mais devenant tangibles et concrets au fil du temps. Véritable rempart dans le monde du vin de la province... Aller à l'onglet vignobles