Charles Sparr

Alsace Sylvaner "Tradition" 2024 - Charles Sparr

CHF 12.00

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Millésime: 2024
Appellation: Alsace AOC
Cépages: sylvaner 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival, Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Plats épicés, Viandes blanches

Notes de dégustation

Giallo paglierino dai riflessi verdognoli alla vista, al naso si presenta intenso e abbastanza persistente con sentori di frutta esotica in apertura, a cui seguono note affumicate e minerali. Al palato entra ricco e polposo, con un sorso solido e fruttato.

Accords mets/vins

Ottimo per accompagnare carni bianche, antipasti di mare, primi e secondi piatti di pesce, ma anche frutti di mare e formaggi non stagionati.
Da provare con la cucina speziata e fusion.

Pourquoi nous l'aimons

Ottenuto da uve raccolte al giusto grado di matuazione, pressate e fatte fermentare a temperatura controllata, l'Alsace Sylvaner della linea “Tradition” della cantina Charles Sparr matura sulle fecce fini fino a primavera per garantire il miglior sviluppo di aromi e sapori.
Ottimo vino da aperitivo, si abbina bene con svariate preparazioni della cucina di mare e vegetariana e può essere conservato per 3-5 anni dalla vendemmia.

Domaine

Au cœur de l'Alsace, à la frontière entre la France et l'Allemagne, la famille Charles Sparr cultive et produit des vins de grande qualité depuis 1634. Pas moins de 12 générations se sont alternées dans un échange continu de traditions ... Aller à l'onglet vignobles