Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosè Nature DOCG "PBQ" - Piccolo Bacco dei Quaroni

CHF 21,80

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Oltrepò Pavese DOCG
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Crustacés, Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Rose pâle, avec un perlage fin ; le nez s'ouvre sur des notes florales, de petits fruits rouges et de croûte de pain. En bouche, il révèle une buvabilité et une fraîcheur agréables, avec un fond savoureux plaisant.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il est également parfait pour accompagner un repas de spécialités de poisson et de fruits de mer crus.

Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosè Nature DOCG "PBQ" - Piccolo Bacco dei Quaroni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit par la cave Piccolo Bacco dei Quaroni dans la commune de Bosnasco, le vin mousseux Metodo Classico Rosè Nature est élaboré à partir de raisins Pinot Noir récoltés à la main dans la deuxième décade d'août. Il est vieilli sur lies pendant trois ans, sans ajout de liqueur, mais uniquement de moût, afin de n'introduire ni levure ni sucre pour préserver au mieux les caractéristiques naturelles du produit. Frais, agréable et structuré, c'est un vin mousseux idéal à déguster en apéritif ou pour accompagner un repas à base de poissons et de crustacés.