Emilia Rosso IGT "Caberzmein Bio" - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

CHF 15,96

Épuisé

Appellation: Emilia IGT
Cépages: cabernet sauvignon 60%, marzemino 40%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Il a une belle couleur rouge rubis, brillante et intense. Le bouquet est ample, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées, avec des notes herbacées et végétales qui complètent le tableau. Le goût est corsé et élégant, avec un bon corps et des tanins bien travaillés et une longue persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats de viande, il est excellent avec les gnocchi à la sauce au mouton.

Emilia Rosso IGT "Caberzmein Bio" - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Caberzmein Bio" : un nom fantaisiste, mais seulement jusqu'à un certain point, le résultat d'un mélange de Cabernet Sauvignon et de Marzemino. Produit par la "Vitivinicola Fangareggi", ce Rosso dell'Emilia est un vin rouge certifié biologique qui, après avoir fermenté en acier en utilisant uniquement des levures indigènes, repose pendant six mois dans du ciment et un an dans des tonneaux de chêne français.
Il s'agit d'un mélange sans précédent, où un vin international rencontre un vin indigène pour créer une gorgée qui n'a jamais été bue auparavant. C'est un vin rouge qui se marie bien avec la cuisine à base de viande : en combinaison avec des gnocchi à la sauce au mouton, il vous donnera une satisfaction garantie.