EN APÉRITIF

Vite Colte

Roero Arneis DOCG "Villata" 2025 - Vite Colte

Piémont arneis 100%

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

202512.5%0.75L Entrée de poisson En apéritif, Dîner entre amis

Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Kaltern

Haut-Adige gewürztraminer 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202514%0.75L Stopfleber En apéritif

Borgoluce

Spumante Extra Brut Rosé "Rosariflesso" - Borgoluce

Vénétie chardonnay 70%, pinot nero 30%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

11.5%0.75L Charcuterie, Plats végétariens, Pizza En apéritif, Dîner entre amis

Cusumano

Terre Siciliane Bianco "Angimbé" 2023 Magnum - Cusumano

Sicile insolia 70%, chardonnay 30%

TANNICO 81

Tannico classement: 81/100

202312.5%1.5L Poisson En apéritif, Dîner entre amis

Francesco Bellei

Spumante Metodo Classico Brut Nature - Francesco Bellei

Émilie-Romagne

TANNICO 90

Tannico classement: 90/100

NV12.5%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Charcuterie, Poisson, Sushis En apéritif, Dîner entre amis, Occasion informelle

Mandrarossa

Sicilia Grillo DOC 2025 - Mandrarossa

Sicile grillo 100%

TANNICO 83

Tannico classement: 83/100

202512.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Dîner entre amis

Uberti

Franciacorta DOCG Extra Brut “Francesco I” - Uberti

Lombardie chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%

TANNICO 85

Tannico classement: 85/100

13%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Plats campagnards En apéritif

Artisans

Vins des artisans

Pierre Brigandat

Champagne Brut Nature - Pierre Brigandat

Champagne pinot noir 100%

TANNICO 82

Tannico classement: 82/100

12%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif

Mas de Cadenet

Côtes de Provence Rosé "L'Échappée Belle Rosé" 2025 - Mas de Cadenet

Provence cinsault 70%, syrah 20%, rolle 10%

TANNICO 89

Tannico classement: 89/100

202513.5%0.75L Entrée de viande, Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Charcuterie En apéritif

Mariotti

Vino Bianco Frizzante "Smarazen" - Mariotti (tappo a corona)

Émilie-Romagne

TANNICO 84

Tannico classement: 84/100

11.5%0.75L Poisson En apéritif, Dîner entre amis

Cecchi

Maremma Toscana Vermentino DOC "La Mora" 2024 - Cecchi

Toscane vermentino 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202412.5%0.75L Entrée de poisson, Entrée campagnarde En apéritif, Occasion informelle

Legras et Haas

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "L'Évidence" - Legras et Haas

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 89

Tannico classement: 89/100

Suckling 92

James Suckling 92/100

NV12.5%0.75L Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Soirée en amoureux

Nicolas Feuillatte

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 2015 - Nicolas Feuillatte

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 83

Tannico classement: 83/100

201512%0.75L Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Crustacés, Fruits de mer En apéritif

Villa Russiz

Collio Ribolla Gialla DOC 2024 - Villa Russiz

Frioul-Vénétie julienne ribolla gialla

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202412.5%0.75L Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Tartes salées En apéritif

Elena Walch

Alto Adige Sauvignon DOC 2025 - Elena Walch

Haut-Adige sauvignon 100%

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202513%0.75L Plats végétariens En apéritif, Occasion informelle

Andreola

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Dirupo" Magnum - Andreola

Vénétie glera 90%, bianchetta 5%, perera 5%

TANNICO 85

Tannico classement: 85/100

NV11%1.5L Entrée de poisson En apéritif

Kettmeir

Alto Adige Spumante Brut Metodo Classico Millesimato DOC “Athesis” 2022 - Kettmeir

Haut-Adige pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10%

TANNICO 83

Tannico classement: 83/100

Falstaff 90

Falstaff 90/100

202212.5%0.75L Entrée de poisson, Poisson En apéritif

Ballabio

Spumante Metodo Classico Extra Brut "Cave Priveé - Farfalla" 2017 - Ballabio

Lombardie pinot nero 100%

TANNICO 92

Tannico classement: 92/100

201712.5%0.75L Entrée de poisson, Crustacés En apéritif, Événement à fêter

Volpe Pasini

Colli Orientali Friuli Friulano DOC 2022 - Volpe Pasini

Frioul-Vénétie julienne friulano

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

202212.5%0.75L Entrée campagnarde En apéritif

Artisans

Vins des artisans

Salcheto

Toscana Rosato IGT "Obvius" 2022 - Salcheto

Toscane sangiovese 90%, canaiolo, mammolo, merlot, cabernet franc, petit verdot

TANNICO 83

Tannico classement: 83/100

202213%0.75L Charcuterie, Viandes blanches En apéritif

Cà dei Frati

Metodo Classico Extra Brut "Cuvée dei Frati" Magnum - Cà dei Frati

Lombardie turbiana, chardonnay

TANNICO 80

Tannico classement: 80/100

NV13%1.5L Entrée campagnarde En apéritif, Dîner entre amis