Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Giustino B." 2024 - Ruggeri

CHF 20.00

Millésime: 2024
Appellation: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Cépages: glera
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Événement à fêter
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e fitto. Al naso esprime belle note di frutta a polpa bianca, di fieno, di burro vanigliato, di lieviti. Al palato è armonico, soffice, piacevolmente equilibrato e caratterizzato da una morbidezza che ne delinea il tratto fino a una chiusura di buona pulizia.

Accords mets/vins

Anche come aperitivo, si esalta con antipasti a base di formaggi di capra e salumi in generale.

Pourquoi nous l'aimons

Dedicato a Giustino Bisol, fondatore della cantina nel 1950, questo Prosecco Superiore è frutto di lunghe prove e di particolari selezioni e cure che, iniziate in vigna, proseguono poi sino all'affinamento in bottiglia. Il Giustino B. rappresenta dunque lespressione più viva dellesperienza targata Ruggeri, la volontà di ricercare il meglio, la passione per luva glera. Dopo la vinicazione il vino riposa a bassa temperatura fino a primavera, quando entra in autoclave per la presa di spuma. Ne uscirà per limbottigliamento ai primi di giugno, dimostrando anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, di continuare a essere uno dei Prosecco più iconici della denominazione.

Domaine

Sans aucun doute l'une des caves les plus importantes de Valdobbiadene, la cave Ruggeri, fondée en 1950 par Giustino Bisol, est une cave qui a toujours été capable d'exprimer certains des meilleurs Proseccos de toute la dénomination. La famille Bisol ... Aller à l'onglet vignobles