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Friuli Colli Orientali Bianco DOC "Le Roverelle - Zuc di Volpe" 2020 - Volpe Pasini 
Volpe PasiniFriuli Colli Orientali Bianco DOC "Le Roverelle - Zuc di Volpe" 2020 - Volpe Pasini
Frioul-Vénétie julienne
pinot bianco, sauvignon
TANNICO 91Tannico classement: 91/100202012.5%0.75L Entrée de poisson, Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards Dîner entre amisCHF 31.00 -
Cheverny Blanc "Pure" 2020 - Domaine des Huards 
ArtisansVins des artisansDomaine des HuardsCheverny Blanc "Pure" 2020 - Domaine des Huards
Loire
sauvignon 85%, chardonnay 15%
TANNICO 85Tannico classement: 85/100202012.5%0.75L Entrée de poisson, Fruits de mer, Poisson Dîner estivalIl ne reste plus que 2 !CHF 27.00 -
Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2013 - Dr. Loosen 
Dr. LoosenMosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2013 - Dr. Loosen
Moselle
riesling 100%
TANNICO 96Tannico classement: 96/10020137.5%0.75L Dessert Pour l'après-dînerCHF 70.00 -
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "L’Esprit Nature" - H.Blin 
H. BlinChampagne Extra Brut Blanc de Noirs "L’Esprit Nature" - H.Blin
Champagne
pinot noir 50%, pinot meunier 50%
TANNICO 89Tannico classement: 89/100NV12.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Événement à fêterCHF 51.00 -
Champagne Brut "Les Versants Réserve" - Bonnaire 
BonnaireChampagne Brut "Les Versants Réserve" - Bonnaire
Champagne
chardonnay 50%, pinot noir 30%, pinot meunier 20%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100NV12%0.75L Entrée de poisson, Entrée campagnarde Événement à fêterIl ne reste plus que 3 !CHF 47.00 -
Champagne Extra-Brut "Primitif" - Pierre Deville 
ArtisansVins des artisansPierre DevilleChampagne Extra-Brut "Primitif" - Pierre Deville
Champagne
pinot noir 80%, chardonnay 20%
TANNICO 90Tannico classement: 90/10012%0.75L Poisson cru Événement à fêterIl ne reste plus que 2 !CHF 61.00 -
Champagne Brut Millésime 2015 - Nicolas Feuillatte (astuccio) 
Nicolas FeuillatteChampagne Brut Millésime 2015 - Nicolas Feuillatte (astuccio)
Champagne
chardonnay (33%), pinot noir (33%), pinot meunier (33%)
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201512.5%0.75L Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches En apéritif, Événement à fêterCHF 61.00 -
Alsace Riesling AOP "Lieu Dit Buehl" 2016 - Schieferkopf 
ArtisansVins des artisansSchieferkopfAlsace Riesling AOP "Lieu Dit Buehl" 2016 - Schieferkopf
Alsace
riesling
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201612.5%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Plats végétariens, Tartes salées Dîner entre amisCHF 42.00 -
Bourgogne Blanc 2021 - Sextant 
ArtisansVins des artisansSextantBourgogne Blanc 2021 - Sextant
Bourgogne
chardonnay 100%
202113%0.75L
Entrée de poisson, Crustacés, Plats campagnards
En apéritif, Dîner entre amis
Il ne reste plus que 5 !CHF 42.00 -
Champagne Brut Nature "Serenité" 2012 - Franck Pascal 
ArtisansVins des artisansFranck PascalChampagne Brut Nature "Serenité" 2012 - Franck Pascal
Champagne
pinot meunier 60%, pinot noir 34%, chardonnay 6%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Parker 92Robert Parker 92/100201212.5%0.75L Entrée de poisson, Plats végétariens, Pâtes ou risotto au poisson Petite fête à la maisonIl ne reste plus que 2 !CHF 196.00 -
Champagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot 
Veuve ClicquotChampagne Brut Vintage 2015 - Veuve Clicquot
Champagne
pinot noir 60%, chardonnay 33%, pinot meunier 7%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201512%0.75L Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Soirée en amoureuxIl ne reste plus que 5 !CHF 81.00 -
Champagne Brut Dom Ruinart Rosé 2009 - Ruinart (cofanetto) 
RuinartChampagne Brut Dom Ruinart Rosé 2009 - Ruinart (cofanetto)
Champagne
pinot noir 55%, chardonnay 45%
TANNICO 87Tannico classement: 87/100200912.5%0.75L Entrée de poisson, Poisson En apéritifIl ne reste plus que 4 !CHF 362.00 -
Champagne Brut Nature Avize Grand Cru "Chemin de Flavigny" 2015 - Lombard (cofanetto) 
Champagne LombardChampagne Brut Nature Avize Grand Cru "Chemin de Flavigny" 2015 - Lombard (cofanetto)
Champagne
chardonnay 100%,
TANNICO 92Tannico classement: 92/100201512.5%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Soirée en amoureuxCHF 91.00 -
Champagne Demi-Sec "Velvet" - Armand de Brignac (cassetta di legno) 
Armand de BrignacChampagne Demi-Sec "Velvet" - Armand de Brignac (cassetta di legno)
Champagne
pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100Parker 91Robert Parker 91/100NV12.5%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Petite fête à la maisonCHF 422.00 -
Champagne Brut Blanc de Blancs - Armand de Brignac (cassetta di legno) 
Armand de BrignacChampagne Brut Blanc de Blancs - Armand de Brignac (cassetta di legno)
Champagne
chardonnay 100%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100Parker 92Robert Parker 92/100NV12.5%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Fruits de mer En apéritifCHF 723.00 -
Champagne Brut AOC "Le Vintage" 2012 - Lanson 
LansonChampagne Brut AOC "Le Vintage" 2012 - Lanson
Champagne
chardonnay 48%, pinot nero 52%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201212.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Pour se faire plaisirCHF 111.00 -
Sancerre Blanc "Les Quarterons" 2020 - Sébastien Riffault 
ArtisansVins des artisansRiffaultSancerre Blanc "Les Quarterons" 2020 - Sébastien Riffault
Loire
Sauvignon
TANNICO 88Tannico classement: 88/100202013%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner entre amis, Déjeuner en familleCHF 41.00 -
Montilla-Moriles "Tinaja Mix" 2021 - Los Insensatos 
Los InsensatosMontilla-Moriles "Tinaja Mix" 2021 - Los Insensatos
Espagne
pedro ximenez 100%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100202114%0.75L Plats végétariens, Viandes blanches Dîner entre amisCHF 26.00 -
Montilla-Moriles "El Barco" 2021 - Los Insensatos 
Los InsensatosMontilla-Moriles "El Barco" 2021 - Los Insensatos
Espagne
pedro ximenez 100%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100202114%0.75L Plats végétariens, Viandes blanches Dîner entre amisCHF 26.00 -
Champagne Brut "Le Black Réserve" - Lanson 
LansonChampagne Brut "Le Black Réserve" - Lanson
Champagne
pinot noir 50%, chardonnay 35%, pinot meunier 15%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100Parker 92Robert Parker 92/100NV12.5%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Événement à fêterIl ne reste plus que 4 !CHF 77.00 -
Champagne Blanc de Blancs "RSRV" 2015 - G.H. Mumm 
G.H. MummChampagne Blanc de Blancs "RSRV" 2015 - G.H. Mumm
Champagne
Chardonnay 100%
TANNICO 97Tannico classement: 97/100201512%0.75L Crustacés, Poisson cru, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson Soirée en amoureuxIl ne reste plus que 3 !CHF 77.00 -
Friuli Bianco DOC "Amrità" 2021 - Schiopetto 
SchiopettoFriuli Bianco DOC "Amrità" 2021 - Schiopetto
Frioul-Vénétie julienne
chardonnay, friulano
TANNICO 95Tannico classement: 95/100202113%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner entre amisCHF 70.00 -
Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger (astuccio) 
BollingerChampagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger (astuccio)
Champagne
pinot noir 66%, chardonnay 34%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Suckling 99James Suckling 99/100200812%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards Dîner de réceptionIl ne reste plus que 4 !CHF 437.00 -
Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger 
BollingerChampagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger
Champagne
pinot noir 66%, chardonnay 34%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Suckling 99James Suckling 99/100200812%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards Dîner de réceptionCHF 387.00
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