Trentino Sauvignon Blanc DOC "Vigna Cantanghel" 2025 - Maso Cantanghel

CHF 16.00

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Millésime: 2024
Appellation: Trentino DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino luminoso e limpido con sfumature verdognole. Naso varietale, intenso e floreale, con prevalenza di fiori di sambuco e biancospino, seguiti da accenni vegetali, erbe aromatiche e sbuffi minerali. In bocca è fresco e pulito, dalla sapidità vibrante e persistente.

Accords mets/vins

Fresco e ben strutturato, il Sauvignon Blanc Vigna Cantanghel del Maso Cantanghel si distingue come un Trentino DOC, ideale per accompagnare crostacei e frutti di mare, cucina vegetariana e primi piatti in genere. Da provare abbinato a crostoni tiepidi con scampi e crema di carciofi.

Pourquoi nous l'aimons

Un Sauvignon ottenuto da terreni calcarei e argillosi, esposti a sud e da viti di circa 20 anni, nel vigneto Cantanghel. Dopo una raccolta manuale e in cassette, le uve, macerate a freddo, sono vinificate esclusivamente in acciaio per conservare ed esaltare le caratteristiche varietali e del terroir.

Domaine

Le Maso Cantanghel est situé sur les collines du Trento, près de Civezzano, à 460 mètres d'altitude, au milieu de paysages boisés et de sols argilo-calcaires. Les vignobles de la propriété s'étendent sur 3 vignobles différents, pour environ 6 hectares,... Aller à l'onglet vignobles