Chorey-lès-Beaune "Les Beaumonts" 2018 - Domaine Arnoux Père et Fils

CHF 32,64

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millésime: 2018
Appellation: Chorey-lès-Beaune AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Aparece en la copa con un color rojo. Delicado y generoso a la vez en nariz, donde flotan notas de pequeñas frutas rojas, enriquecidas por referencias que tienden más a lo especiado. El sabor es de cuerpo medio, armonioso, con taninos equilibrados, que promete evolucionar con linealidad en los próximos años.

Accords mets/vins

Splendide avec les plats de viande rouge, il doit également être essayé avec les fromages à pâte molle. Excellent avec le rôti de porc.

Chorey-lès-Beaune "Les Beaumonts" 2018 - Domaine Arnoux Père et Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chorey-lès Beaune "Les Beaumonts" est un rouge français très intéressant, capable - grâce à sa structure invitante - d'être apprécié immédiatement, mais aussi prêt à être "oublié" dans la cave, pour être débouché plus tard. Une étiquette qui est donc parfaitement capable de nous montrer la capacité d'évolution du pinot noir, un cépage qui, en Bourgogne, atteint des sommets qualitatifs difficiles à répéter ailleurs. La vinification a lieu dans l'acier, tandis que la phase de maturation qui conclut le processus de production a lieu dans des barriques de chêne français, et dure un an. Un Rouge signé Domaine Arnoux Père et Fils, polyvalent, classique et "nouveau" à la fois, capable d'exprimer les caractéristiques les plus traditionnelles de la dénomination.