Aloxe-Corton Rouge Les Fournières 1er Cru 2017 - Domaine Arnoux Père et Fils

CHF 84,51

Épuisé

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millésime: 2017
Appellation: Aloxe-Corton AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis profond avec une bonne intensité chromatique. Le nez frappe par l'énergie des notes olfactives, où les petits fruits - framboises, fraises et cerises - alternent avec des touches tertiaires plus profondes. En bouche, il a un bon corps, harmonieux et équilibré, d'où émerge un délicat goût épicé.

Accords mets/vins

Excellent avec les volailles nobles, il est à son meilleur avec la pintade accompagnée de cèpes.

Aloxe-Corton Rouge Les Fournières 1er Cru 2017 - Domaine Arnoux Père et Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le 1er Cru Les Fournières est un vin français profond et complexe, dont les arômes au nez nous transportent avec grâce et élégance dans l'AOC Aloxe-Corton. Un Rouge qui incarne la passion et le dévouement de Pascal, qui a toujours été attentif à tirer le meilleur parti de chaque parcelle des vignobles qu'il possède. Les raisins de pinot noir sont vinifiés dans de l'acier inoxydable, puis vieillis pendant un an dans des fûts de chêne français jusqu'à ce que le vin soit jugé prêt à être mis en bouteille. Une bouteille signée Domaine Arnoux Père et Fils caractérisée par une excellente propension au vieillissement, capable de vieillir encore plusieurs années dans le verre, évoluant avec solidité et fermeté. Un excellent achat pour les toasts du futur !