Weinviertel QbA Grüner Veltliner Trocken "Haidviertel" 2021 - Pfaffl

Pfaffl

Weinviertel QbA Grüner Veltliner Trocken "Haidviertel" 2021 - Pfaffl

CHF 20.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Österreich QbA Trocken
Cépages: grüner veltliner 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune vif, il picote le nez avec des notes de poivre noir, avant de passer à des notes plus fruitées de mandarine. En bouche, le corps est juteux, épicé et une acidité qui vous pousse à un deuxième goût. La finale est vive et animée.

Accords mets/vins

Parfait pour le rôti de porc, mais aussi pour le poisson et les salades.

Pourquoi nous l'aimons

Le vignoble Haidviertel est situé sur la célèbre chaîne de montagnes Bisamberg avec une vue directe sur le Korneuburger Becken, un terrain plat le long du Danube à la frontière avec Vienne, tout près du vignoble Hundsleiten. Le sol, caractérisé par des löss, est optimal pour la culture du Grüner Veltliner, un cépage autrichien historique. La fermentation a lieu dans l'acier inoxydable pendant 5 mois et le bouchon à vis préserve les arômes frais et parfumés, fruités et herbacés, de ce vin.

Domaine

"Le domaine Pfaffl est connu au-delà des frontières de l'Autriche pour sa passion pour le cépage local, le Grüner Veltliner. Mais les rieslings, les chardonnays, les zweigelts et les saint-laurent remportent aussi souvent des récompenses, au premier rang desquelles le ... Aller à l'onglet vignobles