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Vino Bianco "Io cammino da solo" 2020 - Daniele Ricci

Name: Vino Bianco 'Io cammino da solo' 2020 - Daniele Ricci
Brand: Daniele Ricci
SKU: TDSLBIO20
Availability: SoldOut

CHF 43.00

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Millésime: 2020
Cépages: uve bianche
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Vin Orange
S’accord avec: Fromages persillés, Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Arancione luminoso, leggermente velato. Al naso si susseguono note erbacee di macchia mediterranea, profumi agrumati, note speziate e resinose, tocchi salmastri; al sorso è intenso, strutturato, sfaccettato, di lunga persistenza.

Accords mets/vins

Interessanti gli abbinamenti con risotti alle verdure, formaggi stagionati ed erborinati.

Pourquoi nous l'aimons

"Io Cammino da Solo" è un vino bianco macerato realizzato dall'azienda vinicola di Daniele Ricci, ottenuto esclusivamente da uve timorasso, coltivate in terreni ricchi di marne. La vinificazione prevede una sosta di oltre tre mesi in anfora, a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Complesso, intenso, stratificato, è un'originale interpretazione di un vitigno e un territorio di innata vocazione.

Domaine

Costa Vescovato, une petite commune piémontaise de la province d'Alessandria, abrite la cave Carlo Daniele Ricci, fondée par Carlo et Clementina à la fin des années 1920 - en 1929 pour être exact - auxquels Daniele a succédé. Toujours familiale,... Aller à l'onglet vignobles